Udon

Udon Energy - AkihabaraNews.com

La préfecture de Kagawa, située sur Shikoku (la plus petite des quatre îles principales du Japon), est célèbre pour avoir les meilleurs Udon du Japon. C'est la plus petite préfecture du Japon, mais il y a plus de 900 restaurants spécialisés dans les Udon dans la préfecture (comparé aux 300 épiceries qui y existent).

Ainsi, beaucoup d'udon se fait manger à Kagawa, mais un certain excédent finit à la poubelle.

Let's Visit Tokyo - Yoyogi Park - Où se trouvent les meilleurs udon du Japon ?

Quiconque a voyagé au Japon sait que l'udon est un des aliments les plus importants du pays. Il y a beaucoup de façons différentes de servir ces nouilles et les opinions divergent quant à la meilleure.

Au Yoyogi Park, les 24 et 25 août, a eu lieu un évènement permettant aux restaurants d'udon de mettre les choses à plat. C'était la "Compétition pour l'udon n°1 du Japon".